Salat Summertime

Salat Summertime

Der Salat Summertime ist ein leichter und frischer Salat, der sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage eignet. Er ist einfach und schnell zuzubereiten und besteht aus frischen Zutaten. Dieser Salat ist eine tolle Möglichkeit, um sich gesund zu ernähren und gleichzeitig ein leckeres Gericht zu genießen.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Tomaten und die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
3. Schritt
Die Tomatenwürfel und die Gurkenwürfel zu dem Rucola hinzufügen.
4. Schritt
Den Feta in kleine Würfel schneiden und zu dem Salat geben.
5. Schritt
Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Tomaten und die Gurke frisch sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man noch ein paar Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Er unterstreicht die frischen Aromen und sorgt für einen leichten und erfrischenden Geschmack.

Zutaten

  • 2 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 100g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

salat

summertime

vegetarisch

leicht

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